امین یک نوازنده سنتی ایرانی است که سفر خود را در موسیقی از ۱۰ سالگی آغاز کرد. او از صدای یک ساز سنتی به نام «سنتور» شگفت‌زده شد، وقتی برای اولین بار آن را شنید و از آن زمان نتوانست از نواختن، کشف و خلق با آن دست بکشد. او با تسلط بر مهارت‌های خود در دانشگاه تهران، به حرفه خود ادامه داد، جایی که این فرصت را داشت تا با برخی از استادان موسیقی از جمله مجید کیانی، حسین علیزاده، داریوش طلایی، رضا منظمی و... همکاری کند و در اجراهای متنوعی در دانشگاه یا جشنواره‌های دیگر شرکت کند.
او مدرک لیسانس موسیقی خود را در سال ۲۰۰۰ به پایان رساند و بلافاصله پس از آن، سفر جدید تدریس و آهنگسازی خود را با افتتاح مدرسه موسیقی خود، "مدرسه موسیقی عارف"، آغاز کرد. او ۲۰ سال سابقه تدریس دارد تا اینکه تصمیم به مهاجرت به کانادا و آغاز دوران جدیدی در مسیر خود گرفت. در تورنتو، او این فرصت را داشت که با نوازندگان بزرگی مانند ناصر مسعودی، سپیده رئیس‌ادت و علی رستمیان همکاری کند. او به مدت ۴ سال با گروه تازه تأسیس سرو، در جشنواره‌های مختلف از جمله تیرگان، دوموند عرب، باغ گیاه‌شناسی و سایر اجراهای خصوصی در شهرهای مختلف، نوازندگی کرد.
در سال ۲۰۱۸، امین تصمیم گرفت گام‌های بلندتری بردارد و گروه ناوک را برای اجرا و ضبط ساخته‌های خود و همچنین آثار اساتید گذشته تأسیس کرد. او از بهترین نوازندگان شهر دعوت کرد و آنها با هم تجربه جدیدی را آغاز کردند.
امین معلمی متعهد و دقیق در سنتور، ردیف و گروه‌های موسیقی ایرانی است.